خصائص الجدول من المكسرات

وقد عرفت لأول مرة في عام ۱۸۲۴ م من قبل نيكولاس كليمنت [۱] كوحدة الحرارة: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية في اللغة الإنجليزية). السعرات الحرارية من كلمة CALOR اللاتينية، يؤخذ هذا يعني الحرارة. بين ۱۸۴۱ و ۱۸۶۷ تم إضافة كلمة إلى الثقافات والإنجليزية والفرنسية.

ويعرف السعرات الحرارية بطريقتين:

السعرات الحرارية الصغيرة أو Grmkalry (رمز: كال) التي تساوي كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة ۱ جرام من الماء ۱ درجة مئوية في ضغط الهواء ك ۱ أجهزة الصراف الآلي.
السعرات الحرارية الكبيرة أو Kylvgrmkalry (سعر حراري) (رمز: كال [۲] أو كيلو كالوري) أن السعرات الحرارية (بالإنجليزية: السعرات الحرارية الغذائية) وقيمته تساوي كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة ° ۱ C 1 كغ من الماء.
۱ من السعرات الحرارية كبيرة تساوي ۱۰۰۰ سعرة حرارية قليلة. (يتم قياس الطعام الذي نأكله الطاقة بنسبة السعرات الحرارية [۳])

واستخدمت هذه الوحدات لسنوات عديدة في نظام القياس المتري. في عام ۱۹۴۸، قرر المجتمع العلمي أنه بسبب حرارة يتم نقلها (مثل) الطاقة إلى وحدة SI [4] لوينبغي أن يكون نفس الحرارة جول.

۱ من السعرات الحرارية الصغيرة تساوي تقريبا ۴٫ ۲ J (بالضبط ۴٫ ۱۸۶۸ جول [۵])
۱ من السعرات الحرارية كبيرة تساوي تقريبا إلى ۴٫ ۲ غير كج.
والسعرات الحرارية هي كمية الحرارة (الطاقة) اللازمة لرفع درجة حرارة جرام واحد من الماء من ۱۴٫ ۵ درجة إلى ۱۵٫ ۵ درجة مئوية زيادة.

البروتينات هي المواد العضوية الكبيرة وDrshtmlkvlhay البيولوجية هي واحدة من أنواع مفارز دعا مصنوعة الأحماض الأمينية. البروتينات مثل سلسلة ثلاثية الأبعاد من البوليمرات لفائف التي هي مستمدة من الأحماض الأمينية. الأحماض الأمينية مثل سلسلة خطية من السندات الببتيد بين الكربوكسيل والأحماض الأمينية الجماعات المجاورة لبعضها البعض لتشكيل ببتيد تجلب إلى حيز الوجود.

يتم تحديد ترتيب الأحماض الأمينية في البروتين عن طريق الجينات. على الرغم من أن الشفرة الوراثية من ۲۰ الأحماض الأمينية القياسية قدم، في بعض أنواع عديدة من الكائنات (الكائنات الحية) وشملت الشفرة الوراثية هو Slnvsystyynv في بعض Rkybaktryha ج Yrvlzyn. أحيانا يكون هناك تغيير في البروتينات: إما قبل البروتين يمكن أن تعمل أو وظائف في الخلايا كجزء من آلية التفتيش. عادة ما ترتبط البروتينات معا لنقوم بواجبنا، والذي بدوره يقوم البروتين. مثل ترتيبات غير محدودة في تسلسل والأحماض الأمينية سلسلة حمض خلال إنتاج البروتين هناك، قد يكون بالتالي أنواع عديدة من البروتينات موجودة أيضا. [۱] وكجزء من الخلايا تسمى البروتينات الريبوسوم Drvnyakhthay بواسطة الحمض النووي الريبي (RNA) مصنوعة.

في كانون الثاني ۲۰۱۵ (يناير ۱۳۹۳) كان قادرا على إعادة تدوير البروتينات علماء أمريكيون واستراليون. تلك التي تستخدم اليوريا والنمام خاص، تحولت البيض المسلوق مرة أخرى في البيض النيئ. [۲]